Malé rodinné vinařství. Kombinací rozmanitosti poloh vinic, optimální půdy, správného výběru odrůdy a nepřetržité starostlivosti dosahují hrozny výbornou kvalitu. Díky tomu mohou nabídnout širokou škálu prvotřídních vín čistých a ovocných tónů z mnoha odrůd. Plačkovi se nebojí ani méně častých odrůd.