Vinařství Piálek a Jäger

 

Vinařská podoblast: Znojemská  

Vesnice/město: Nový Šaldorf  

Roční produkce vína: zhruba 50 000 lahví

V čem tkví filozofie vašeho vinařství? 

Kamil Piálek: Kvalita bez kompromisu.

Archivovat nebo nearchivovat vaše vína? 

Jarda Jäger: Ryzlink na tisíc procent. Slaný věci jednoznačně archivovat. Ryzlink, veltlín. Neslaný věci nearchivovat.

Máte ve vaší produkci nějaké kontroverzní víno, které zaslouží vysvětlení?

Jarda Jäger: Oranžáda. Ta je jasná. Může být kalná, protože není filtrovaná. Otočíš lahev, plave tam sediment. A potom jsou věci jako naše řada Sexenberg. Myslím, že v magnumce je hodně kontroverzní. Je to dělaný hodně na přírodno, bez síry. A musí to člověk pochopit.

Rok založení vinařství: Kamil s Jardou navazují na tradici vinařství, jež vzniklo v padesátých letech minulého století

Pialek-Jager-22

 

 

Nejprodávanější

Dárková bedýnka 3 bílých vín Piálek a Jager Kód: 1605/DAR
Sauvignon, VOC ZNOJMO, polosuché, 2020, Piálek a Jäger 1536 Kód: 001050
Ryzlink rýnský, VOC ZNOJMO, suché, 2020, Piálek a Jäger 1536 Kód: 001098
Hibernal, pozdní sběr, polosuché, 2021, Piálek a Jäger 1536 Kód: 001059
Chardonnay RESERVA, pozdní sběr, suché,2018, Piálek a Jäger 1536 Kód: 001020
Freš, zemské, suché, Piálek a Jäger 1536
145 Kč
Kód: 001001
Kuvéčko, zemské, polosuché, Piálek a Jäger 1536
145 Kč
Kód: 001029
Zweigeltrebe tonneau, zemské, suché, Piálek a Jäger 1536 Kód: 001027
Nahoru
Další produkty
49 položek celkem