vinařství Domus Vini / Prosecco

PIC_5786

Země: Itálie

Roční produkce vína: 2.000.000 lahví 

Rok založení vinařství: 1920

Rozloha vinic: 24 ha vlastních vinic a další vinice mají pronajaty 

Vesnice/město: Fossalta di Trebaseleghe

 

V čem tkví filozofie vašeho vinařství? 

Víno jsme vždy dělali pro sebe a přátele. Víno je skvělým způsobem, jak oslavovat, posilovat a utvářet vztahy. Také věříme, že v detailech je síla. Proto si stojíme za tím, že vínu musíme věnovat dostatečnou péči, a to již na vinicích - respektovat přírodu a šetrně zpracovávat hrozny 

V čem vnímáte jedinečnost vašich vín? 

Elegance ve vůni, rovnováha v sladkosti, kyselině a alkoholu, stálost v kvalitě a chuti.

Můžete vybrat víno z vaší produkce, které je pro vás něčím speciální? 

Napadá mě víno Domus Vini je Novecento23 Rosso Veneto IGP.

Novecento23 znamená 1923 a je to rok narození našeho zakladatele Ugo Vedovato, nazývaného také děda Ugo. Tohle víno dostal k jeho 90tinám. 
Toto víno je ve skutečnosti cuvée vinařství Ugo a Domus Vini s jedinečnou recepturou - Corvina 55% a Molinara 30% (dvě odrůdy vína Amarone) a Merlot 15%.
Corvina a Molinara projdou stejným procesem jako Amarone: pozdní sběr, sušení hroznů, stárnutí v barikových sudech. Na konci se přidá víno Merlot, to je čerstvé.
Výsledkem je neuvěřitelné víno se zajímavou komplexitou a plným tělem, ale Merlot mu propůjčuje lehkost a svěžest. 

Nejprodávanější

chianti classico, domus vini
 
289 Kč
Detail
Prosecco ASOLO spumante dry, DOCG, Domus Vini
 
339 Kč
Detail
Prosecco frizzante, DOC, Domus Vini
 
179 Kč
Detail
Primitivo, IGT, Domus Vini
Primitivo, IGT, Domus Vini
Skladem
Kód: 130036
 
239 Kč
Detail
Prosecco spumante extra dry, DOC, Domus Vini
 
239 Kč
Detail
Prosecco spumante brut, DOC, Domus Vini
 
239 Kč
Detail
Moscato spumante
Moscato spumante
Skladem
Kód: 130031
 
215 Kč
Detail
Imperiale spumante
Imperiale spumante
Skladem
Kód: 130030
 
185 Kč
Detail
Brut spumante
Brut spumante
Skladem
Kód: 130029
 
185 Kč
Detail
Imperiale spumante
185 Kč
Kód: 130030
Brut spumante
185 Kč
Kód: 130029
Prosecco frizzante, DOC, Domus Vini
179 Kč
Kód: 130037
Prosecco spumante extra dry, DOC, Domus Vini Kód: 130033
Prosecco spumante brut, DOC, Domus Vini
239 Kč
Kód: 130032
Prosecco ASOLO spumante dry, DOCG, Domus Vini Kód: 130038
Moscato spumante
215 Kč
Kód: 130031
Primitivo, IGT, Domus Vini
239 Kč
Kód: 130036
chianti classico, domus vini
289 Kč
Kód: 930/D7
9 položek celkem