Domus Vini / Prosecco

PIC_5786

Země: Itálie

Roční produkce vína: 2.000.000 lahví 

Rok založení vinařství: 1920

Rozloha vinic: 24 ha vlastních vinic a další vinice mají pronajaty 

Vesnice/město: Fossalta di Trebaseleghe

 

V čem tkví filozofie vašeho vinařství? 

Víno jsme vždy dělali pro sebe a přátele. Víno je skvělým způsobem, jak oslavovat, posilovat a utvářet vztahy. Také věříme, že v detailech je síla. Proto si stojíme za tím, že vínu musíme věnovat dostatečnou péči, a to již na vinicích - respektovat přírodu a šetrně zpracovávat hrozny 

V čem vnímáte jedinečnost vašich vín? 

Elegance ve vůni, rovnováha v sladkosti, kyselině a alkoholu, stálost v kvalitě a chuti.

Můžete vybrat víno z vaší produkce, které je pro vás něčím speciální? 

Napadá mě víno Domus Vini je Novecento23 Rosso Veneto IGP.

Novecento23 znamená 1923 a je to rok narození našeho zakladatele Ugo Vedovato, nazývaného také děda Ugo. Tohle víno dostal k jeho 90tinám. 
Toto víno je ve skutečnosti cuvée vinařství Ugo a Domus Vini s jedinečnou recepturou - Corvina 55% a Molinara 30% (dvě odrůdy vína Amarone) a Merlot 15%.
Corvina a Molinara projdou stejným procesem jako Amarone: pozdní sběr, sušení hroznů, stárnutí v barikových sudech. Na konci se přidá víno Merlot, to je čerstvé.
Výsledkem je neuvěřitelné víno se zajímavou komplexitou a plným tělem, ale Merlot mu propůjčuje lehkost a svěžest. 

Cena

195960
1195960

Značky

Barva

Barva vín v bedýnce

Jakostní zatřízení

Odrůda

Zbytkový cukr

Zbytkový cukr vín v bedýnce

Položek k zobrazení: 17
Prosecco spumante extra dry, DOC, Domus Vini 1536
249 Kč
DOM08POZ
Prosecco spumante brut, DOC, Domus Vini 1536
249 Kč
DOM21TOA
Prosecco ASOLO spumante dry, DOCG, Domus Vini 1536
339 Kč
DOM02OOZ
Moscato spumante 1536
Moscato spumante
Skladem (>6 ks)
219 Kč
DOM180002
Primitivo, IGT, suché, Domus Vini
249 Kč
DOM180008
Filare Bianko, doc, Friuli, 2018, GANDIN 1536
359 Kč
DOM08/20
Filare nero, doc, Friuli, 2018, GANDIN 1536
359 Kč
DOM09/20
Chardonnay, doc, Friuli, 2019, GANDIN 1536
249 Kč
DOM17/20
Merlot , DOP, suché, Domus Vini
195 Kč
DOM01TOZ
Merlot, doc, Friuli, 2018, GANDIN 1536
249 Kč
DOM01/20
Pinot grigio, doc, Friuli, 2019, GANDIN 1536
249 Kč
DOM18/20
Pinot grigio, dop, 2020, Domus Vini
219 Kč
DOM27ROA
Primitivo ANTICO, IGT, suché, Domus Vini
299 Kč
DOMPRIMANT
Refosco, doc, Friuli, 2018, GANDIN 1536
249 Kč
DOM02/20
Refosco, IGP, suché, Domus Vini
219 Kč
DOM27POA
Sauvignon, doc, Friuli, 2019, GANDIN 1536
249 Kč
DOM20/20
17 položek celkem