Chateau du Rocher / Bordeaux

Baron de Montfort je rodinné vinařství z oblasti Saint-Émilion na pravém břehu Bordeaux. Jeho nejvýraznější značkou je Château du Rocher, jehož rodinná historie sahá do roku 1507. Usedlost je spojena s nepřerušenou vinařskou tradicí po více než pět století a patří k nejstarším rodinným vinařstvím v Saint-Émilion.

Vína vznikají v okolí Saint-Émilion a Castillon – Côtes de Bordeaux. V projevu spojují typický charakter pravého břehu Bordeaux s důrazem na eleganci, ovocnost a vyváženou strukturu. Portfolio zahrnuje jak seriózní Saint-Émilion Grand Cru, tak svěžejší červená, bílá a růžová vína pro každodenní gastronomii.

Château du Rocher hospodaří na přibližně 16 hektarech vinic. Oficiální prezentace vinařství uvádí průměrné stáří révy kolem 60 let a ekologické hospodaření s certifikací Ecocert od roku 2012. Podloží tvoří především jílovito-vápencové půdy.