Tmavá čokoláda Moonchocolate 65%, Papua Nová Guinea, 50g
Tmavá, hravá a pravá čokoláda. Chvilku hořká, chvilku sladká. S jemnými tóny banánu, skořice, medu a lískového ořechu, zároveň s dřevitým a kouřovitým akcentem. Výslednou chuť tvoří výhradně odrůda a místo původu kakaa, nikoliv přísady. V tomto případě pracovali v čokoládovně s boby z Papuy Nové Guineje, plantáže Gazelle. Skvěle se snoubí s plným Pinot noir (Rulandským modrým).